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如何给酒店配置洗衣房设备,洗衣房设备配置预算方案又是怎样得来的?

更新时间:2015-06-08 23:58:31点击次数:3723次字号:T|T
相关介绍


如何给酒店配置洗衣房设备,洗衣房设备配置预算方案又是怎样得来的?


★酒店洗衣房工作量计算书及推荐配置

☆ 酒店洗衣房资料介绍:

1、标准客房:      150间
2、餐厅餐位:      600餐位
3、员工人数:      120人
4、洗浴人数:      200人
5、住房率:        按70%计算
6、工作时间:     每天8小时单班制
根据以上资料,洗衣房须能应付:
150间客房     600餐位     200人洗浴     120名员工
住房、洗浴的客房床单、浴巾、制服、客衣等的洗衣量
Ⅰ:水洗部分计算
1、 客房:
每天每个房间须更换及清洗的布草重量如下:
大浴巾2条        2×0.55=1.1kg
洗面巾2条        2×0.1=0.2kg
地脚巾1条        1×0.45=0.45kg
床  单2条        2×0.4=0.8kg
被  套2条        2×0.8=1.6kg
枕  套4条        4×0.1=0.4kg
每个标间合计水洗量为4.55Kg
如按150间客房住房计算客房水洗量为:
共计:478Kg
2、 餐厅
餐位600个,约合60条台布,台布平均重0.8Kg,每天更换2次,600人次,就餐率70%   即:60×0.8×2×70%=68Kg
餐巾和湿手巾平均每条重:0.10Kg、0.05Kg,每天更换2次,600人次,

共计:68+126=194Kg
3、 洗浴中心
按200人:

合计:70Kg+60Kg=130Kg
4、 员工制服
宾馆内员工制服平均隔天更换一次,员工120人,需水洗的员工制服占90%,每套制服重1Kg,以轮班制70%当班,员工制服洗衣量为:
120×1/2×1×90%×70%=38Kg
6、 客衣
150套客房平均每天约10%的客户交衣服水洗,每间的水洗量约1Kg,客人洗涤量为:
150×1×10%×70%≈10Kg
7、 总结
1)客房:       478Kg
2)餐厅:       194Kg
3)洗浴中心:   130Kg
4)员工制服:   38Kg
5)客衣:      10Kg
合计:          850Kg
每天洗衣量约为850Kg,按每天工作8小时,洗涤时间60分钟,再去除装卸时间,每天每台水洗机约洗8车次,故水洗的应付量为:850÷8车次≈100Kg
● 根椐洗衣量计算,提出设备配置方案
综上所述,每次洗涤量约为100Kg,考虑到客房的布草要和餐厅的布草分开洗涤,所以我们推荐水洗机的选型为:
产品名称                         规格型号             数量
全自动洗脱机100公斤         XTQ-100F             1台
全自动洗脱机50公斤          XTQ-50F               1台
工业烘干机100公斤           SWA801-100          1台
工业烘干机50公斤            SWA801-50            1台
工业烫平机双滚3米              YPAⅡ-3000          ?1台
人像熨烫机                                    YTT-B                     1台
万能夹机                                       SZW120                  1台
烫台                                               RZ-II                       1台
去渍台                                           CTZ-A                    1台
Ⅱ、干洗部分
干洗一般考虑应付客人之西服、晚礼服及员工制服等物干洗。
干洗物来源:
每标准间2条毛毯,重约3Kg,300条即900Kg
每两月清洗一次即每日干洗量为900÷60天=15Kg/天
客衣约10%的客人需干洗服务按每套1Kg计算,则为: 300×10%×70%×1Kg=21Kg
管理人员的服装干洗每日约有10Kg,干洗物总量为:15Kg+21Kg+10Kg=46Kg
干洗机的选型,我们推荐为:
干洗机               GX-6            ??1台

三.装机容量     18KW/h
四.总用水量     1.5T/h
五.占地面积     400m2
六.蒸汽用量     400Kg/h





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